O New York Times está adicionando uma ferramenta de substituição de ingredientes com inteligência artificial ao seu aplicativo Cooking, mas muitos leitores se opuseram à inclusão da inteligência artificial em um serviço que valorizam por suas receitas desenvolvidas por pessoas.
O recurso permite que cozinheiros modifiquem receitas, por exemplo, substituindo acelga por espinafre, e está sendo disponibilizado gradualmente para monitorar seu funcionamento e a forma como os assinantes o utilizam. No momento, está disponível para todos os assinantes do Cooking no iOS, e uma disponibilidade mais ampla está prevista. O aplicativo já havia adicionado ferramentas de IA para converter medidas e ajustar as quantidades das receitas.
Genevieve Ko, editora sênior e colunista do NYT Cooking, disse que a equipe editorial dedicou bastante tempo à análise de respostas de exemplo para que o chatbot correspondesse às orientações de seus especialistas culinários e aos padrões da publicação. O Times apresenta os recursos como ferramentas opcionais destinadas a ajudar na cozinha, e não a substituir a experiência de preparar uma refeição.
As reações dos leitores ao anúncio foram, em grande parte, críticas. Uma análise de 171 comentários, excluindo 12 escritos por funcionários do Times, constatou que cerca de 77% foram negativos, 14% positivos e o restante neutro ou misto. Entre as objeções comuns estavam preocupações com o impacto ambiental da IA, dúvidas sobre sua necessidade na cozinha e frustração por os assinantes estarem pagando por assistência gerada por IA.
Alguns comentaristas também argumentaram que superar os desafios da cozinha faz parte do prazer. Vários pediram uma opção para desativar o recurso; Ko respondeu que, naquele momento, não havia essa configuração, embora tenha ressaltado que o uso da ferramenta era totalmente opcional.
Um número menor de leitores recebeu bem o recurso, dizendo que ele poderia facilitar adaptações alimentares ou ajudar a colocar as refeições na mesa mais rapidamente. Um comentarista elogiou a capacidade de converter receitas em versões sem glúten.
Fontes: Nieman Lab.